Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘mat’

Isabella äger

rossellini
Nämen är det inte…?
Jo, det ÄR det!
Isabella Rossellini dyker upp som violinisten Annie T:s morsa i tredje säsongen av Treme. Rossellini dominerar varenda sekund av varenda scen hon är med i. Makalös utstrålning och makalöst skådespeleri med ytterst små, geniala, medel.
Tack tack.
Har du missat Treme? Den utspelar sig i New Orleans efter Katrina och består av lika delar musik, mat och tjuskallighet. Aldrig någonsin har en sådan samling tjurskallar synts i samma serie, men det är förstås vad som krävs för att leva vidare efter katastrofen och med all skit som följer.
Vi började titta förra våren.
————————————-
Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Read Full Post »

Bakgrunden: Det blåser upp till kraftig storm på Grönland. Asser bor i ett rivningsfärdigt hus som stormen när som helst kan svepa med sig. Därför har han tagit sin tillflykt till skolan där han arbetar. Asser är helt ensam där.

”I köket skär han sälköttet i mindre bitar som han lägger i en gryta, slänger några nävar grötris ovanpå, tre hackade lökar och rejält med salt. Han fyller på med vatten ur den elektriska vattenkokaren och tänder lågan. Medan grytan kokar ligger han på soffan i lärarrummet och läser. Boken är en dansk roman. Den är bra, eller kanske är han bara på läshumör i dag och tycker att allting är bra. Så är det ofta när ett oväder är på väg.
Då coh då lägger han ifrån sig boken och går ut i köket och tittar till soppan, rör om i grytan och justerar lågan. Köttet sticker upp ur det bubblande vattnet, glänsande av späck. Synen får det att vattnas i munnen på honom. När det är färdigt lyfter han över några köttbitar på ett fat och öser upp buljong i en djup tallrik. Riskornen har öppnat sig och rett soppan så att den är tjock och läcker, pärlande av fett, full med lök och små flagor av levrat blod. Han äter för mycket och blir tvungen att lägga sig ner efteråt. Han läser några kapitel till i boken.
Nu har stormen nått byn på allvar.”

Ur Tunu, av Kim Leine.
———————
Läs även andra bloggares åsikter om , , ,

Read Full Post »

Julklappsboken

Minsann, jag fick en bok i julklapp. Den känns härligt inspirerande, jag vill gärna laga lite nya rätter och bli duktigare i köket. Det har blivit roligare nu igen, i många år lagade jag mat varje dag och barnen åt upp den på tio minuter, sen lagade jag helst inte alls i flera år, men nu är det kul igen.
Igår gjorde jag vitlöksgryta med timjan, lite vin, purjolök och 40 (fyrtio) vitlöksklyftor. 90 minuter i ugnen, härligt doftande. Sallad med sockerärtor och ett par bitar surdegsbröd till det. Mums!
——————-
Läs även andra bloggares åsikter om , , ,

Read Full Post »